Забудьте про сухую курицу: простой рецепт для запекания в рукаве — будет шкварчать и манить

Эта курица покорит всех

Готовка часто отпугивает тем, что на неё нужно тратить кучу времени. Поэтому всё популярнее становятся простые рецепты. Предлагаем приготовить целую курицу без особых усилий. Кулинарный блогер Наталья Калнина в своём дзен-канале поделилась проверенным рецептом, который придётся по душе.

Секрет в сочетании специй и методе запекания. На курицу весом 1,5 кг понадобится 7 зубчиков чеснока, 1,5 чайной ложки соли, чёрный перец, 1 чайная ложка хмели-сунели и столько же сладкой паприки. Чеснок нужно пропустить через пресс и смешать со всеми специями. Этой пастой тщательно натрите курицу снаружи и внутри. В брюшко положите крупно нарезанную луковицу.

Подготовленную курицу положите в рукав. Полейте равномерно 2-3 столовыми ложками растительного масла. Дальше нужна будет духовка, разогретая до 200 градусов, и 1,5 часа вашего времени.

Я готовлю эту курицу почти каждые выходные и поэтому часто экспериментирую. Обязательно добавляю в маринад чайную ложку сушёного укропа и щепотку молотого кориандра, они дают потрясающий аромат. А ещё никогда не выливаю сок из рукава.

Переливаю его в маленький ковшик, добавляю ложку сметаны, немного горчицы и прогреваю. Получается идеальный соус к гарниру. Обычно выбираю пюре или гречку.

К такому ужину всегда хочется добавить лёгкий десерт. Узнайте рецепт нежного лакомства из простых ингредиентов, которое можно приготовить заранее и удивить гостей, в нашем материале.

Фото: дзен-канал Натальи Калниной