Жарим капустные котлеты: вкуснейшее блюдо при копеечных затратах — если ещё не готовили, то обязательно попробуйте
Интересное 19.10, 05:15
Несложно и недорого, а на вкус — очень особенно
Автор портала «В саду у Валентинки» предлагает рецепт своего «коронного» блюда — капустных котлет, которые у неё получаются на зависть всем знакомым вкусные.
Вот как она их готовит.
Сначала крупно нашинкованную капусту опускает в кипящую воду и проваривает 2 минуты. Такое бланширование придаст мягкость капусте, а котлетам — нежность и сочность.
Для льезона смешивает 1 яйцо и полстакана кефира, солит, поперчит и всё перемешивает, после чего добавляет соду и муку (сода важна для пышности и высоты).
Теперь соединяет: льезон, капусту, заранее пассированный лук и панировочные сухари.
Из полученного фарша формирует котлеты, которые обваливает в муке и жарит до золотистой корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий советский омлет.
Другие новости
Советская антиклещевая машина: как она работала — и почему её поломка привела к беде
Сорняки теперь не прорастут: 3 способа закрыть дорожки между грядок — бюджетные варианты
Кошмар для обуви и шин — якорец: растение-колючка — ядовит для животных и пробивает всё на своём пути
Провода «убежали» в стену: подключаем розетку просто — без замены всей проводки
Хранители уюта и воспоминаний: что подарить Ракам на Новый год — презент с заботой
Время действовать: после 4 ноября этот знак блеснёт идеями и совершит прорыв в работе — сил будет хоть отбавляй
Нашлась всё-таки на мышей управа: средство такое, что никогда не подумаешь, да к тому же — копеечное и в каждой аптеке
Квасим капусту не так, как все: домашний хит — гости будут в восторге, а вы не потратите много времени
Хлынет мощный денежный поток: в первой декаде ноября этот знак Зодиака разбогатеет — достаток неминуем
Как живут Игорь Николаев и Юлия Проскурякова: сказать просто — как все, а не как того хотят «жёлтые» журналисты
Вкус лета в каждой ложке — ваш идеальный капустный салат на зиму: понятный рецепт для хрустящего чуда
