Больше сосиски не покупаю — делаю их дома за 15 минут: никакой химии и вреда здоровью

Простой рецепт вкуснейших сосисок

Когда вы покупаете сосиски в магазине, то, наверное, не раз обращали внимание на состав. Если в нем не вся таблица Менделеева, то часть — точно.

Чтобы не портить свое и близких здоровье, шеф-повар петербургского ресторана Марина Захарова рекомендует готовить сосиски дома.

Для них нам потребуется полкило куриного филе, одна луковица и одно яйцо, 40 граммов сливочного масла, полстакана молока, треть чайной ложки красного сладкого перца и столько же соли с травами.

Грудку отправляем в блендер, после добавляем все вышеперечисленные ингредиенты. Хорошо взбиваем. Теперь наш фарш готов. Осталось только сформировать сами сосиски.

Для этого нам нужна пищевая плёнка. На ее край кладем 50 граммов фарша — это плюс/минус одна столовая ложка. Распределяем фарш будущей сосиски и заворачиваем. Края закручиваем как закручен конфетный фантик.

Варим сосиски в пищевой пленке 15 минут, после освобождаем их от нее.

Натуральные, приготовленные с любовью своими руками, сосиски готовы. Осталось только позвать домашних за стол! 

Ранее мы рассказали, почему не стоит употреблять купленные сосиски.