И в борщ, и в салат, и в винегрет: универсальная заправка на зиму — здорово сэкономит время хозяйкам
Интересное 07.10, 02:24
Можно даже просто так есть
Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, как приготовить просто универсальную заготовку, которая выручит в зимнее время. Эта заготовка на основе свёклы, капусты и лука может стать основой для борща, для винегрета или даже отдельным салатиком.
Ингредиенты: 2-2.5 кг свёклы, 300 гр. лука, 2 кг капусты, литр воды, 1 ст. л. соли с горкой, 100 мл 9% уксуса, 100 гр. сахара, перец горошком, лаврушка.
Свёклу варим или запекаем до полуготовности, капусту шинкуем (как на борщ), а лук нарезаем на кубики. Свёклу натираем на крупной тёрке и смешиваем все 3 ингредиента между собой. Чуть подсаливаем, перемешиваем и оставляем минут на 20.
Для маринада в воду добавляем уксус, соль, сахар, перец и лаврушку. Выкладываем овощи в маринад и провариваем 3 минуты после закипания. Далее раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, укутываем и ждём остывания.
Ранее мы делились рецептом маринованных грибов.
Другие новости
Гений внутри — ждёт своего часа: реши головоломку — докажи, что ты способен на большее
Панорамные окна, скульптура и минимум декора: как живёт известная телеведущая Ксения Собчак — роскошный минимализм
Секреты чистоты дома: натираем огурцом зеркало — и ещё 3 лайфхака для блестящих результатов
Дорого-богато: как выбрать ткань для штор, чтобы преобразить интерьер — стильно, практично, красиво
Пальто на зиму-2026/26: как выбрать, чтобы выглядеть самой стильной и женственной — 4 важных нюанса
Грохот и прыжки: почему ваша новая стиралка решила устроить концерт — неожиданные секреты её поведения
Нежность и экономия — 2 в 1: секрет рассыпчатого печенья на растительном масле, от которого текут слюнки
Красивое старение — ваш главный аксессуар: советы экспертов по созданию безупречного образа после 60
Постоплата на АЗС: от привычной предоплаты к новой реальности — как это работает и зачем нам это нужно
Юрий Леонидович Брежнев: как сложилась судьба сына генсека ЦК КПСС — отказался от политики и занимался торговлей
«Все вы гниль и отбросы»: Лориса Долина в очередной раз показала свой характер — и публично оскорбила подписчиков
