Идеальный гарнир: как приготовить рассыпчатую гречку без лишних хлопот — так вкусно у вас ещё не получалось

Гречка далеко не всегда она получается рассыпчатой. Часто на тарелке оказывается вязкая каша, где зерна слиплись в одну сплошную массу. Секрет идеальной гречки — не в удаче, а в правильной технологии приготовления, пишет автор канала Готовим с Калниной Натальей.

Так, чтобы приготовить рассыпчатую и вкусную гречку, нужно взять 200 г крупы, 400 мл кипятка, 1 чайную ложку соли и примерно 30 г сливочного масла. Сначала крупу переберём, хорошенько промоем и поместим в кастрюлю с толстым дном. Добавим соль, масло, зальём кипятком и накроем крышкой.

А теперь — самое интересное. Сначала варим крупу на сильном огне около 3 минут, потом 7 — на среднем и наконец 2 — на слабом. Далее кастрюлю снимаем с плиты и оставляем томиться под крышкой в течение 15 минут.

В завершении гречку перемешаем вилкой — рассыпчатый гарнир к любому мясному блюду готов!

Ранее мы раскрыли рецепт намазки, вызывающей зависимость.