Изысканная закуска на Новый год: вкуснейшие тарталетки с паштетом и вишнёвым желе — готовьтесь раздавать рецепт

Тарталетки с курицей и желе из вишни — изысканная закуска к празднику

Тарталетки с куриным паштетом и вишнёвым желе — простая и эффектная закуска, которая идеально впишется в застолье или фуршет. Если вы искали что-то новенькое для новогоднего застолья — этот вариант подойдёт как нельзя лучше, пишет автор канала «Активный возраст».

Так, для приготовления возьмите готовые тарталетки, 200 г куриной печени, 1 луковица, 40 г сливочного масла, соль, перец, а также 80 г густого варенья или джема — из клюквы, брусники или вишни.

Сначала обжарьте нарезанный лук до мягкости, затем добавьте печень — жарьте до появления румяной корочки. Заготовку переложите в блендер, добавьте масло, соль и перец, пробейте до получения однородного паштета.

Наполните готовыми тарталетками паштетной массой, сверху аккуратно выложите тонкий слой варенья или джема. Чтобы вкус получился более изысканным, капните чуть-чуть бальзамического уксуса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить польский рассольник.