Легендарный рецепт бабушкиных блинов: идеальный вкус и консистенция — подойдут для любой начинки

Интересное 12.09.2025, 10:48

Готовятся легче лёгкого

Блинчики все любят ещё с самого детства, когда им их готовила ещё мама или бабушка. Сейчас мы все выросли, а вкусных и простых угощений всё также хочется, поэтому автор канала «Вкусная история» рассказала про рецепт шикарных блинчиков, к которым подойдёт абсолютно любая начинка.

Ингредиенты: 4 яйца, 1 ч. л. соли без горки, 60 гр. сахара, 500 мл кипятка, 500 мл кефира, ½ ч. л. соды, 320 гр. муки, 50 мл растительного масла.

Берём глубокую миску, разбиваем туда 4 яйца и сразу всыпаем сахар и соль. Взбиваем венчиком до образования лёгкой пены и вливаем кипяток, попутно продолжая взбивать. Вливаем кефир и хорошо всё перемешиваем.

Добавляем соду, просеянную муку и снова перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков. Вливаем растительное масло, опять перемешиваем и получаем жидкое тесто. Настаиваем его около получаса, а потом выпекаем блины на разогретой сковородке.

Ранее мы рассказывали, как засолить красную рыбу дома.

Фото: Freepik

Другие новости

2 плюс 2, но не 4: только 20% нашей редакции решили этот ребус за 17 секунд перед началом первой рабочей недели

«Наливники» на Старый Новый год: рецепт русского пирога, с которым за полчаса справится даже ребёнок

Диагноз: непригодны для отношений — 4 типа мужчин, от которых нужно бежать

Диетолог предупреждает: сливочное масло увеличивает смертность — на что заменить привычный продукт

Кожа подаёт сигнал SOS: недорогие средства для лица в январские морозы — совет дерматолога

Окна греют, подушка анализирует: 5 умных новинок для дома, о которых стоит мечтать в 2026 году

Зарядка для ума: найди 5 отличий на фото – только 7% людей видят разницу

Вы лечите изжогу неправильно: врач Александр Мясников разоблачает мифы — причины возникновения и риски

Больше не нужно заправлять кровать по утрам: меня всю жизнь учили разводить постельных клещей в кровати — страшная правда

Пора заземлиться: астрологи рассказали, как нужно встретить Старый Новый год 2026 — чтобы привлечь удачу

Дачники вышли на охоту… за семенами: какие из них станут хитами в сезоне-2026 — выбирает топ томатов

Нежный тирамису без яиц за 30 минут: вкусный десерт — готовится быстрее, чем стандартный рецепт

Популярное