Легко, доступно и невероятно аппетитно: готовим Цеппелины — вкуснотища ещё та

Очень сытное блюдо

Если вы любитель всяких блюд из картофеля, то цеппелины — точно тот самый для вас рецепт. Они и сытные, и ароматные, и нежные. Автор канала «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» рассказала, как их приготовить.

Ингредиенты для теста: кило картошки, 2 яйца, соль и перец по вкусу, пучок укропа, 400 гр. муки. Для начинки: 600 гр. фарша, 1 лук, растительное масло, соль, перец.

Для начала подготовим начинку, фарш перекладываем в миску, солим, перчим и перемешиваем. Луковицу меленько нарезаем и обжариваем на растительном масле, пока она не станет полупрозрачной. Добавляем в сковородку фарш и обжариваем всё вместе до готовности.

Картошку отвариваем в чуть подсоленной воде, разминаем в пюре, чуть перчим, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем нарезанный укроп и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто и разделяем на 2 части.

Каждую часть делим ещё на 10-12 частей и катаем шарики. Расплющиваем их в середину выкладываем фарш и защипываем. Отвариваем получившиеся пирожки в подсоленной воде минут 5.

Ранее мы делились простейшим рецептом манника.