Ленивые голубцы «на подушке»: блюдо, которое покоряет с первого укуса — кулинарный шедевр на столе

Голубцы — любимое многим блюдо

Автор канала «Совет да Еда» рассказала, как приготовить «ленивые» голубцы, в котором не нужно применять сложный способ заворачивания мяса. Тут капусту не нужно добавлять к фаршу, а использовать в качестве «подушки».

Во время приготовления капусту разрезают на листья, отваривают в подсоленной воде. После этого обжаривают лук и морковь, затем смешивают с отваренным рисом и фаршем. Последний, кстати, можно брать любой, но сочнее всего получается продукт из свинины и говядины.

В форму выкладывают листья капусты, затем овощи и снова слой капусты, создавая «подушку». Потом из фарша формируют котлеты и укладывают на овощной слой.

Теперь можно приготовить соус из томатной пасты и воды, после чего полить блюдо. Финальный штрих — выпекание при 180 градусах около 50 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо с овощами и сыром.