Льняная магия: что скрывается в этих маленьких зёрнышках — польза, минусы и как их правильно кушать

Чудо-семена

Зачем нам лен? Главный его козырь — это клетчатка, которая творит чудеса: не даёт нам быстро проголодаться, помогает усваивать полезные вещества и заставляет кишечник работать на полную катушку. Просто так сухие семена есть смысла нет — это скорее добавка, пишет автор канала «Nice&Easy».

Лен ещё богат полезными жирными кислотами, которые хороши для кожи, волос и ноготков, помогая витаминкам группы В найти дом в нашем организме. И в отличие от других семечек, его трудно переесть.

Для тех, кто не ест глютен, льняная мука — отличная замена в выпечке. Он также помогает контролировать вес, уменьшая аппетит и сдерживая переедание (особенно по ночам).

Хоть семена льна и очень полезны, они подходят не всем. Например, у некоторых может быть аллергия на эти чудо-зёрнышки.

Как объясняет врач-эндокринолог Наталья Петрова в беседе с «Газетой.Ru», семена льна могут сделать плохо тем, у кого уже есть аллергия на берёзу, дуб, полынь и подсолнух. Так что аллергикам стоит быть осторожнее.

Лучше всего покупать целые семена и молоть их, например, в кофемолке. Две столовые ложки в день — это максимум, но и одной обычно достаточно. А ещё, лен можно добавлять в каши, выпечку, коктейли или запаривать на ночь.

Ранее мы рассказывали, что добавить в воду с утра, чтобы чувствовать себя отлично.