«Лучший в мире» десерт: шикарный торт с миндалём покорит ваше сердечко — вкуснятина для всей семьи

Торт — прекрасное дополнение к любому чаепитию

Нежный, воздушный и в меру сладкий — именно таким норвежцы называют десерт с многообещающим названием «Лучший в мире». Торт сочетает мягкий песочный корж, хрустящее безе и лёгкий сливочный крем, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Для основы нам нужно сливочное масло, желтки, молоко, мука и разрыхлитель. Для безе необходимо взять белки, сахар, щепотка соли и чуть-чуть лимонного сока. Чтобы приготовить крем потребуются сливки для взбивания.

Итак, сначала нужно взбить масло с желтками и сахаром, потом добавить муку и молоко с разрыхлителем. Выложим его на противень. Отдельно взбиваем белки с сахаром до стойких пиков, потом добавьте лимонный сок, распределите массу сверху теста.

Посыпаем заготовку мелко рубленным миндалём и выпекаем около 35 минут при 170 градусов.

Разрезаем пополам остывший корж, смажем сливками и охлаждаем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик» на сковородке.