Минтай под горчичным соусом: бюджетный и очень нежный рецепт — приготовит даже ребёнок

Это просто восхитительно

Автор канала «INMYROOM LIFE» рассказал про очень вкусный и полезный рецепт минтая. В этой рыбке много протеина, вообще нет углеводов и нет аллергенов. Минтай полезен и для зрения, и для мозга, и для пищеварения, и для кожи, волос и ногтей. Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты: 300 гр. молодого картофеля, 1 репчатый лук, 350 гр. филе минтая, 2 ст. л. оливкового масла, 250 гр. брюссельской капусты, щепотка тмина, 4 ст. л. цельнозерновой горчицы, соль и перец.

Духовку заранее ставим разогреваться до 230 градусов. Лук чистим и меленько нарезаем, картошку промываем и нарезаем на тоненькие пластинки. В отдельной таре смешиваем оливковое масло, тмин, соль и перец.

На противень выкладываем лук и картошку в 1 слой, сбрызгиваем маслом и запекаем 20 минут. Капусту промываем, сушим и нарезаем на кусочки, после чего смачиваем в масляной смеси. Отдельно смешиваем 1 ст. л. оливкового масла и горчицу, солим и перчим.

Выкладываем на тот же противень брюссельскую капусту и минтай. Поливаем минтай соусом из масла и горчицы, после чего запекаем около 10-12 минут, пока рыбка не будет готова.

Ранее мы делились рецептом запечённых баклажанов с рикоттой.