Не выбрасывайте это — так вы теряете ценнейшие вещества: почему арбузные корки полезны

Лишь единицы знают про это

Практически все, съев арбуз, без лишних раздумий выкидывают корочки от него в мусорку. Однако автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» заявляет, что в этих самых арбузных корочках содержатся ценнейшие полезные вещества, и, выкидывая корочки, мы добровольно от них отказываемся, что является непростительной ошибкой.

Всё сокровище кроется в белой мякоти. Там есть цитруллин — аминокислота, расслабляющая сосуды, улучшающая кровоток и понижающая давление. Также в белой мякоти много клетчатки, которая улучшает пищеварение, мягко очищает организм и помогает в контроле аппетита.

А ещё в мякоти есть калий и хлорофилл. Первый важен для сердца и водно-солевого баланса в организме, он выводит лишнюю соль и не допускает отёки, а второй обладает детокс-свойствами.

Однако есть одно существенное «НО». Если арбуз выращивали с избытком удобрений, в белой части он будет накапливать нитраты. Чтобы этого избежать, необходимо изначально выбирать качественный продукт.

Арбузы покупаем только в сезон (август и сентябрь) и у проверенных продавцов. Перед употреблением замачиваем в холодной воде часа на 2 — так снизится концентрация вредных веществ. Корочки арбузов, купленных в июне–июле, не едим!

Ранее мы рассказывали про пользу минеральной воды.