Необычный винегрет за 3 минуты: секретный рецепт быстрого и вкусного салата — для самых занятых

Вкусный винегрет для всей семьи

Хотите приготовить винегрет быстро и необычно? Этот способ варки овощей занимает всего 3 минуты, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Возьмите свеклу, морковку, картошку, лучок, маринованный огурец, квашеную капусту и зеленый горошек (если хотите). А еще, растительное масло, сок лимона, горчицу, соль, сахар и перец.

Очистите и нарежьте свеклу, морковку и картошку. На сковородку налейте растительного масла и положите свеклу, перемешайте, чтобы она вся покрылась маслом.

Сверху положите картошку и морковку (только не перемешивайте), влейте немного воды, закройте крышкой и поставьте на огонь. Как только овощи закипят, засеките 3 минуты, потом выключите огонь, но крышку не открывайте! Оставьте овощи остывать прямо в сковородке.

Когда овощи остынут, добавьте нарезанный кубиками маринованный огурец, квашеную капусту, лук и зеленый горошек. Теперь нужно заправить винегрет. Можно просто добавить растительное масло, а можно сделать заправку поинтереснее.

Ранее мы делились рецептом креветок в ароматном бульоне.