Правда о куриных яйцах: опровергаем 5 заблуждений — вычеркиваем ошибочные мнения
Интересное 14.07, 13:10
Интересные факты про яйца и заблуждения
Куриные яйца входят в рацион питания практически во всем мире. Однако вокруг них существует множество мифов. Канал «Всегда Вкусно!» перечислил бытующие убеждения о яйцах.
Тёмная скорлупа прочнее светлой. Заблуждение. Цвет не влияет на прочность скорлупы. Здесь на первое место выходит рацион курицы и ее возраст. Скорлупа у яиц бывает тонкой, когда в корме есть недостаток кальция. У яиц от старых птиц скорлупа тоже тоньше.
Яркий желток вкуснее и полезнее. Не стоит судить о качестве яйца по цвету желтка. Яркий жёлтый оттенок бывает тогда, когда курица питается на выгуле. Но вкус и питательная ценность от этого не зависят.
Яйца можно хранить любой стороной вверх. Нет, лучше тупым концом вверх. В таком положении площадь газообмена через поры скорлупы больше. Это положительно сказывается на продолжительности сохранения свежести.
Без петуха куры не несут яйца. И это ошибочное мнение. Курицам для этого не требуется петух. Петух нужен только для оплодотворения.
Соль предотвращает трещины при варке. Тоже ошибочное мнение. Трещины появляются из-за микроповреждений скорлупы. Также может произойти расширение пузырьков воздуха под скорлупой при нагреве.
Фото Unsplash
Другие новости
Вагоны в поезде класса люкс: что входит в стоимость билета — и какие у них преимущества
Финансовый гороскоп на 26 августа: откажетесь от импульсивных вложений, разберите документы и держитесь логики — советы астролога Надежды Алескеровой
Любовный гороскоп на 26 августа: не время для бурных эмоций, критики и придирок — советы астролога Надежды Алескеровой
Мучнистая роса атакует: как спасти ягодные культуры и не лишиться урожая — справляемся с напастью
«План» по Омега-3: как его выполнить правильно и «со вкусом» — противовоспалительный рацион
Никто не знает, как правильно наносить помаду: после 50 лет меняем привычки — рассказала всем подругам
Высшие силы направят всю энергию: 4 знака Зодиака познают счастье в сентябре — любовь и деньги не будут проблемой
Докторская колбаса — культовый советский продукт: несколько интересных фактов о любимой в СССР закуске
Болгарский алкоголь советских времён: некоторые считают его особенным — ТОП-5 самых известных тогда напитков
Лучше любого смартфона: 5 моделей кнопочных телефонов — с ними ваша жизнь станет в разы проще
«Волга-24»: самый престижный массовый советский автомобиль 1970-80-х — мечта сотен миллионов
