Салат «Пассажирский» для обжорок: советский салат из вагонов-ресторанов — легендарный рецепт
Интересное 10.10.2025, 03:15
Вкус детства
Помните ли вы салат «Пассажирский»? Если нет, спросите у своих родителей, они наверняка должны были его пробовать. Кулинарный блогер Мария Соболь в своем дзен-канале поделилась рецептом, который выдержал испытание временем.
Когда-то блюдо внедрили в меню вагонов-ресторанов, но постепенно оно перекочевало и кухни обычных людей. Сейчас многие знает его ещё под названием «Обжорка», хотя сути это не меняет, да и вкуса тоже.
Поэтому не будем терять ни минуты и заглянем в холодильник. Там нужно найти печень, граммов 200, подойдёт куриная или говяжья. Ещё будет хорошо, если завалялись морковка, лук, соленые огурцы и майонез. Тогда не придётся бежать в магазин. Соль можно попросить у соседа, с ним и салатом поделитесь.
Дальше особой магии тоже не нужно. Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Лук тоже режем, морковь трём и кидаем туда, где совсем недавно загорала печень.
В принципе, мы на финишной прямой. Остаётся соединить первые два пункта рецепта и ещё немного протушить. Отдельно нарежьте огурцы, выдавите немного майонеза, посолите и перемешайте с основной массой. Приятного аппетита.
Ранее мы делились рецептом селёдки под шубой.
Другие новости
Почему огурцы в квартире не наливаются: главные ошибки при выращивании — советы от садовода с 30-летним стажем
Индексация выплат с 1 февраля: кому и на сколько повысят пособия — перерасчёт происходит автоматически
Перевернуть всё вверх дном: как правильно нужно хранить кружки в шкафу — в чём реальная польза такой привычки
«А у мамы было лучше»: 3 простые ошибки на кухне, из-за которых ваши блюда получаются невкусными — чек-лист от шефа
Крабовые палочки годятся не только для салата: необычный рецепт пирога — сочный ужин или закуска к праздничному столу
Полноценный ужин в одной посуде: картофель с мясными шариками — простой рецепт, который спасёт вечер после работы
Грязь и снег не станут помехой: как защитить арки машины без хлопот и лишних трат — простой трюк от водителей
Ваша жизнь станет невыносимой: если не сделаете эти 3 вещи во время ремонта — помогаем избежать главных ошибок
Ванильные кексы за 30 минут: простой рецепт на случай, если кефир в холодильнике вот-вот испортится
Ребёнок не уедет с вами в отпуск: почему с 20 января для поездок не действуют свидетельства о рождении — срочно получаем загранпаспорт
Острая штучка на вашем окне: как вырастить жгучий перец зимой — 3 шага от семечка до острого урожая
