Секрет турецких поваров: баклажаны, которые исчезают со стола моментально — простой рецепт для гурманов

Интересное 09.10.2025, 12:37

Этот рецепт покорит ваши вкусовые рецепторы

Хотите приготовить что-то очень вкусное и простое? Автор канала «Розовый баклажан» делится рецептом… Баклажанов по-турецки!

Возьмите баклажанчики, разрежьте вдоль пополам, шкурку не трогайте. Сделайте на мякоти крестообразные надрезы, но не очень глубоко. Застелите противень бумагой для выпечки и уложите баклажаны. Хорошенько полейте их растительным маслом и немного посолите.

Поставьте противень в разогретую до 230 градусов духовку примерно на пол часика. Баклажаны должны стать мягкими и хорошо подрумяниться. Дайте им немного остыть.

Нарежьте помидоры, красный лучок и помните их руками. Закиньте сюда же чеснок, зеленушку и мяту. Добавьте много кинзы. Теперь нарежьте остывшие баклажаны и переложите их в миску. Добавьте туда помидоры, лук, чеснок и зелень.

Для заправки возьмите уксус (лучше яблочный, но можно и обычный, разбавленный водой), немного сахара, соль, перец и растительное масло (в идеале оливковое, но можно и подсолнечное). Если у вас есть какие-нибудь восточные специи, смело закидывайте.

Всё хорошо перемешайте, накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на часик. После этого можно смело кушать с закрытыми глазами и представлять, что вы сейчас в Турции!

Ранее мы делились рецептом баклажанов по-итальянски (кто бы знал, что баклажаны такие разносторонние).

Фото: Freepik

Другие новости

Почему огурцы в квартире не наливаются: главные ошибки при выращивании — советы от садовода с 30-летним стажем

Индексация выплат с 1 февраля: кому и на сколько повысят пособия — перерасчёт происходит автоматически

Перевернуть всё вверх дном: как правильно нужно хранить кружки в шкафу — в чём реальная польза такой привычки

«А у мамы было лучше»: 3 простые ошибки на кухне, из-за которых ваши блюда получаются невкусными — чек-лист от шефа

Крабовые палочки годятся не только для салата: необычный рецепт пирога — сочный ужин или закуска к праздничному столу

Полноценный ужин в одной посуде: картофель с мясными шариками — простой рецепт, который спасёт вечер после работы

Грязь и снег не станут помехой: как защитить арки машины без хлопот и лишних трат — простой трюк от водителей

Ваша жизнь станет невыносимой: если не сделаете эти 3 вещи во время ремонта — помогаем избежать главных ошибок

Ванильные кексы за 30 минут: простой рецепт на случай, если кефир в холодильнике вот-вот испортится

Ребёнок не уедет с вами в отпуск: почему с 20 января для поездок не действуют свидетельства о рождении — срочно получаем загранпаспорт

Острая штучка на вашем окне: как вырастить жгучий перец зимой — 3 шага от семечка до острого урожая

Шкварчит и манит: рецепт идеального мяса в духовке — с хрустящей корочкой

Популярное