Секрет турецких поваров: баклажаны, которые исчезают со стола моментально — простой рецепт для гурманов
Интересное 09.10.2025, 12:37
Этот рецепт покорит ваши вкусовые рецепторы
Хотите приготовить что-то очень вкусное и простое? Автор канала «Розовый баклажан» делится рецептом… Баклажанов по-турецки!
Возьмите баклажанчики, разрежьте вдоль пополам, шкурку не трогайте. Сделайте на мякоти крестообразные надрезы, но не очень глубоко. Застелите противень бумагой для выпечки и уложите баклажаны. Хорошенько полейте их растительным маслом и немного посолите.
Поставьте противень в разогретую до 230 градусов духовку примерно на пол часика. Баклажаны должны стать мягкими и хорошо подрумяниться. Дайте им немного остыть.
Нарежьте помидоры, красный лучок и помните их руками. Закиньте сюда же чеснок, зеленушку и мяту. Добавьте много кинзы. Теперь нарежьте остывшие баклажаны и переложите их в миску. Добавьте туда помидоры, лук, чеснок и зелень.
Для заправки возьмите уксус (лучше яблочный, но можно и обычный, разбавленный водой), немного сахара, соль, перец и растительное масло (в идеале оливковое, но можно и подсолнечное). Если у вас есть какие-нибудь восточные специи, смело закидывайте.
Всё хорошо перемешайте, накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на часик. После этого можно смело кушать с закрытыми глазами и представлять, что вы сейчас в Турции!
Ранее мы делились рецептом баклажанов по-итальянски (кто бы знал, что баклажаны такие разносторонние).
Другие новости
Секрет, который скрывают химчистки: легко удаляем старые пятна пота на белых вещах
24 января — Федосей-Весняк: пейте чай, гадайте по погоде, но остерегайтесь чёрных кошек
Почему огурцы в квартире не наливаются: главные ошибки при выращивании — советы от садовода с 30-летним стажем
Индексация выплат с 1 февраля: кому и на сколько повысят пособия — перерасчёт происходит автоматически
Перевернуть всё вверх дном: как правильно нужно хранить кружки в шкафу — в чём реальная польза такой привычки
«А у мамы было лучше»: 3 простые ошибки на кухне, из-за которых ваши блюда получаются невкусными — чек-лист от шефа
Крабовые палочки годятся не только для салата: необычный рецепт пирога — сочный ужин или закуска к праздничному столу
Полноценный ужин в одной посуде: картофель с мясными шариками — простой рецепт, который спасёт вечер после работы
Грязь и снег не станут помехой: как защитить арки машины без хлопот и лишних трат — простой трюк от водителей
Ваша жизнь станет невыносимой: если не сделаете эти 3 вещи во время ремонта — помогаем избежать главных ошибок
Ванильные кексы за 30 минут: простой рецепт на случай, если кефир в холодильнике вот-вот испортится
