Секрет здоровья в СССР: бехтеревский бульон для суставов — чудо-средство из простых продуктов
Интересное 29.10, 01:12
Незаменимое блюдо для здоровья
Бехтеревский бульон — популярное блюдо советской кухни, которое помогало сохранить здоровье, улучшить иммунитет и поддержать суставы. В бульоне много коллагена, который укрепляет связки и суставы, а также улучшает состояние кожи. Автор канала «О здоровом образе жизни» рассказала рецепт такого чудо-блюда.
Ингредиенты: говяжьи/свиные суставы и кости с сухожилиями и хрящами, корень сельдерея, морковка и лук.
Кости замачиваем в холодной воде на пару часов, чтобы излишки крови остались в ней. Берём кастрюлю, кладём в неё отмоченные кости, заливаем всё водой и добавляем чуть уксуса, чтобы кальций спокойно выходил из костей.
Доводим до кипения, после чего делаем огонь минимальным и долго варим. В среднем процесс варки занимает от 8 до 12 часов. В течение готовки необходимо снимать образующуюся пену, а ещё можно добавить специи. Бульон хранится в холодильнике до 5 дней или отлично замораживается.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего салата в СССР.
Другие новости
«Каждый год 31 декабря мы с друзьями…»: почему нам так важны новогодние традиции — это совсем не дань моде
Если кошка носится по дому: 3 причины кошачьих забегов — есть и опасная
Жизнь на пенсии: а ведь в определённом смысле — она в этом возрасте только и начинается
От интереса к влюблённости: как зарождаются чувства мужчины к женщине — разбираем по полочкам
«С утра не выпил — день пропал»: в каких странах Европы эта «поговорка» является не шуткой, а настоящей традицией
«Энергетик» для смородины: он спасёт ягоду даже зимой — рабочая схема
Старость — это вовсе не приговор: для немалого количества людей она может стать лучшим периодом в жизни
Не замёрзнуть и выглядеть шикарно: 3 варианта верхней одежды для зимы — тепло и стильно
Детали домашнего интерьера, которые морально категорически устарели: 4 «самые» — от них давно пора избавиться
1 средство — и унитаз заблестит: простой рецепт сработает лучше дорогой «химии» — дёшево и сердито
Алкоголь против холестерина: доктор Мясников уверен, что правильная доза спиртного — хорошая профилактика инфаркта
