Секреты идеального манника: мандариновый аромат, который вы не забудете — пошаговый рецепт

Покорит ваших гостей

Все по стакану, легко запомнить и исполнить. Сколько рецептов вы видели в интернете, слышали от своих бабушек и мам, и даже читали о них в книгах рецептов. Уверена, что из всех вы помните только те, которые готовили не раз. Изюминка этого рецепта в том, что вы его запомните даже если просто прочитаете один раз.

Манник с мандарином, что может быть лучше и интереснее. Когда этот рецепт я сама увидела у Натальи Калниной, её кулинарный блог насчитывает около 1 миллиона подписчиков — вызывает доверие, если честно.

В миске смешайте стакан кефира и столько же манки. После чего отложите в сторону, пусть постоит при комнатной температуре, чтобы манка набухла, пару часов будет достаточно.
В это время в другой посудине смешайте муку и сахар — песок, так же по стакану (примерно 160 г). Добавлять можно в любом порядке, главное помешивать постепенно, чтобы не образовалось никаких комочков.

Туда же добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя — это придаст тесту пористости, а маннику воздушности. Щепотку соли, немного сливочного масла, примерно 100 граммов и 3 яйца.

После этого смешайте обе содержимое обоих мисок, ещё раз перемешайте хорошо, добавьте очищенные дольки мандарин, и смело выливайте в форму для запекания, предварительно смазав растительным маслом.

Запекайте в духовке при 180 градусах примерно 40 минут.

После готовности можно добавить топпинг или какой-нибудь крем.

Проверено редацией.