Такая вкусная, что и не верится: рецепт идеальной творожной запеканки — без муки, но с особым секретом

Идеальная запеканка без лишних хлопот

После долгих кулинарных баталий и уймы проб, фуд-блогер Калнина Наталья вывела ту самую, безотказную формулу идеальной творожной запеканочки без муки. Она получается всегда нежной, лёгкой и просто тает во рту.

Возьмите 500 г творожка, 2 шт яиц, 1/3 ч. л. соли, 2-3 ст. л. сахара, 4 ст. л. манной крупы и 3 ст. л. сметанки. И не забудьте про ванилин для аромата.

В мисочку или глубокую ёмкость отправляем весь творог, разбиваем яички, добавляем соль, сахарок, ванилин, манку и сметанку. Пробиваем всё это блендером до абсолютно гладкой и однородной консистенции, а главное — никаких комочков.

Берём формочку, щедро смазываем сливочным маслом и распределяем по дну ещё 30 грамм масла. Выливаем смесь, разравниваем и отправляем в духовку.

Выпекаем строго при 160 градусах примерно час, или пока не появится аппетитная румяная корочка. Горячую запеканочку НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не трогаем. Оставляем её в форме до полного остывания. Только холодную вынимаем, режем и подаём.

Ранее мы делились рецептом ароматных дрожжевых булочек.