Вкусный и быстрый рецепт десерта: нежный пирог на сковороде — с карамельной корочкой

Такой пирог понравится всем членам семьи

Этот пирог просто находка, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться с духовкой нет времени. Рецептом выпечки делится Дзен-канал «Сейчас Приготовим!».

Возьмите 3 спелых банана и нарежьте их на небольшие кусочки. Сковородку смажьте маслом и насыпьте на дно 2 столовые ложки сахара. Это нужно, чтобы получилась вкусная карамельная корочка. Потом разложите кусочки бананов по дну сковороды, но не слишком плотно.

Теперь сделайте тесто. Возьмите миску, разбейте в нее 2 яйца, добавьте щепотку соли, 150 граммов сахара и немного ванильного сахара. Взбейте все это вместе до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет пышной.

Добавьте 200 мл кефира. В отдельной миске смешайте 300 граммов муки и пакетик разрыхлителя (10 граммов). Затем высыпьте муку с разрыхлителем в яичную массу и перемешайте. Добавьте 80 мл растительного масла и перемешайте еще раз. Тесто должно получиться как на оладьи, не слишком густым.

Вылейте тесто на бананы в сковородке. Поставьте сковороду на плиту на самый медленный огонь, накройте крышкой и готовьте пирог примерно 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна быть сухой.

Снимите пирог с огня и переверните его на тарелку. Получится красивый, золотистый и ароматный пирог с карамельной корочкой. Он очень мягкий и нежный, его легко резать.

Ранее мы рассказывали, как делают устричный соус.