Всего 2 ингредиента: картошка и яйцо — всё, что нужно для вкусного завтрака

Быстрый и вкусный завтрак

Когда мне утром хочется чего-то вкусненького, но у плиты стоять не хочется, на помощь приходит этот рецепт. Нашла я этот потрясающий способ приготовления на кулинарном канале Калининой Натальи.

Нам потребуется:

Яйцо — 2 штуки

Картофель — 4 штуки

Луковица — 1 штука

Соль и перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Натираем картошку и лук на крупной тёрке, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Наливаем масло на сковороду, выкладываем половину картофельной смеси и делаем небольшое углубление.

Как только картошка немного поджарится, выливаем яйцо в углубление и ждём, когда оно приготовится. Лично я ещё сверху посыпаю сыром и зеленью.

Как только яйцо приготовится, а сыр расплавится, достаём наш картофельный блин. То же самое проделываем со второй половиной смеси.

Всё готово, приятного аппетита!

Этот рецепт, конечно, подходит не на каждый день, потому что блины получаются довольно жирными. Как объясняет Мария Калошина, врач-эндокринолог Видновской клинической больницы, избыток жирной пищи с утра может вызвать дискомфорт: изжогу, чувство тяжести и тошноту. Поскольку жиры это сложный для переваривания продукт. Поэтому такие блюда лучше оставить для редкого и вкусного воскресного завтрака, поделилась мнением Мария на портале «РИА Новости».

Источник фото: кулинарный блог Натальи Калининой