Вяленая грудка — вкуснее магазинной: всего 3 ингредиента — и настоящая кулинарная магия творится прямо на вашей кухне

Деликатес своими руками

Хотите классную мясную закуску почти без усилий? Курица сама себя приготовит, а вы будете звездой кухни. Всего три ингредиента и никакой магии. Рецептом делится Ольга с канала «Совет да Еда».

Нам нужны: куриная грудка (одна штучка, примерно 270 г), 500 г соли и 2 ч. л. любимых специй. Сначала промойте грудку и как следует высушите.

Тарелку засыпаем половиной соли, сверху — наша курочка. Потом посыпаем её остальной солью. Кладём в пакет или под крышку — и на сутки в холодильник.

Через сутки достаём нашу вкусняшку. Промываем, сушим. Теперь натираем её специями со всех сторон.

Заворачиваем эту ароматную красотку в марлю, завязываем нитками, оставляя «хвост» для подвешивания. И снова в холодильник, но уже висеть на двое суток.

Через два дня освобождаем пленницу. Нарезаем и наслаждаемся — это в сто раз вкуснее магазинной.

Ранее мы делились рецептом вкуснейших булочек.