Забудьте о долгом замачивании: гороховое пюре — быстро, вкусно и без привкуса соды

Интересное 03.09, 18:46

Гороховое пюре — легко и просто

Вам надоело долго варить горох? Как сделать вкусное гороховое пюре быстро и без лишних хлопот, расскажет «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Обычно горох долго варится из-за твердой шкурки. Замачивание и сода помогают, но замачивать надо заранее, а от соды может быть плохой вкус, и витамины разрушаются.

Возьмите хороший колотый горох, затем прополощите его несколько раз холодной водой, пока вода не станет чистой. Далее залейте горох водой (чтобы вода покрывала горох) и доведите до кипения.

Снимите пену, убавьте огонь и варите, не забывайте добавлять воду, если она выкипает, а горох все еще твердый. Посолить лучше всего в самом конце, когда он уже будет мягкий.

У вас получится мягкий горох, который легко превратить в пюре толкушкой или блендером. Добавьте немного сливочного или растительного масла, чтобы сделать пюре еще нежнее.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний самогон из сока.

Фото: Freepik

Другие новости

Переселяем вашу кошку — замените коробку на игровой тоннель: природные инстинкты

Спичечный ребус для гениев: разгадай тайну равенства — удиви мир своей логикой

Завариваем имбирь — согреваем душу и тело: напиток для иммунитета

Вкусная перловка меньше, чем за бесконечность: азы варки армейской крупы — только правильный объем воды

Доводим до совершенства: мелочи идеального ремонта — продумай заранее 4 момента

Заряд бодрости и витаминов: рецепт домашнего морковного сока — нужна лишь соковыжималка и 1 ингредиент

Оставьте ребенка в покое: когда начинать переживать, что малыш отстает — а когда наступить на горло своей тревожности

Шампуни — это важно: сульфаты, блонд и чувствительность — как выбрать правильно и не ошибиться

Актуальные образы на осень: беспроигрышные варианты для дам 50+ — 3 свежих цвета

Как увеличить свои шансы заболеть раком всей семьей: продолжайте покупать эти продукты — риски возрастут на 18%

Бабушкин рецепт: квашеная капуста в собственном соку — без уксуса и сахара

Стеганая куртка на осень-2025: модный тренд для женщин 50+ — совместите элегантность и комфорт

Популярное