Забудьте о привычных правилах: как надо жарить мясо с луком — что отправить на сковородку первым
Интересное 23.09, 02:24
Не начинайте с лука!
Представьте: продукты готовы, сковорода раскалена, а вы стоите и думаете, что же туда отправить в первую очередь. Вроде как, надо сначала жарить лук… Или всё-таки мясо? Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поставила точку в данном вопросе и рассказала, как сделать всё так, чтобы блюдо получилось максимально вкусным.
Первым делом отправлять на сковороду надо не лук и не мясо, и даже не морковку, а растительное масло или сало. И даже после этих ингредиентов не наступает очередь основных продуктов, потому что следом за маслом должны идти сухие специи. Необходимо прокалить их в масле 30-60 секунд, чтобы они отдали весь свой аромат, и вкус блюда получился незабываемым.
Далее выньте специи шумовкой, чтобы они не подгорели и обжарьте мясо, пока оно не приобретёт аппетитную корочку. Снимите его с огня и добавьте на сковороду лук, его обжариваем до прозрачности.
Далее добавляем морковку и обжариваем её вместе с луком около 3-4 минуток. Потом возвращаем мясо, добавляем бульон или воду и тушим. Только так мясо у вас получится ароматным, сочным и очень вкусным.
Ранее мы рассказывали про ошибки в приготовлении советских котлет.
Другие новости
Амур пустит стрелы: 2 знака Зодиака построят личную жизнь в ноябре — найдут партнёра по судьбе
Нумерологический прогноз на 5 ноября: день принятия и личностного роста — советы эксперта
Такие вы точно еще не готовили: пирожки с необычной яркой начинкой — рецепт для тех, кому всё наскучило
Грызуны захватили территорию: 5 признаков того, что мыши уже в доме — на слух и запах
Нежное мясо в карамельной глазури: готовим куриные крылышки в коле — будете пищать от удовольствия
Не влезайте в кредиты: 3 знака Зодиака, которым сложно выбраться из долговой ямы — могут застрять там на долгие годы
Не спешите их выкидывать: шьём коврик для посуды из старых кухонных полотенец — моментально впитывают влагу
Не покупайте, пока не прочитаете: 3 модели авто — которые докажут вам, что даже за большие деньги можно получить «полное корыто»
Серебряное ожерелье России: какие субъекты входят в маршрут — и что можно посмотреть
Откроется вся правда: 3 знака Зодиака увидят вещие сны в ночь с 5 на 6 ноября — сновидения подскажут путь к победе
Новый сезон — новые правила стиля: топ-5 цветовых комбинаций осени, которые заставят всех обернуться на вас
