Зачем некоторые хозяйки смазывают крышки на банках с закаткой маслом: вовсе не от вздутия — срок хранения увеличивают

Вместо масла можно воспользоваться скотчем

Авто портала «В саду у Валентинки», увидев, как соседка по даче после того, как закатала очередную часть урожая в банки, смазывает подсолнечным маслом крышки, удивлена была не на шутку. Выпытав, зачем пожилая женщина так сделала, наша автор делится секретом с читателями.

В действительности, это никакой не секрет, а просто в наше время так мало кто делает и, кстати, совершенно напрасно.

Дело в том, что подсолнечное масло очень хорошо защищает крышки от ржавчины. Ведь ни для кого не секрет, что крышки на банках с соленьями, вареньями и компотами со временем начинают ржаветь, даже если в помещениях, где они находятся, максимально соблюдены условия для хранения. А если там повышенная влажность, что для погребов и подвалов — явление практически обыденное, то этот процесс проистекает настолько стремительно, что через несколько лет такую крышку можно проткнуть пальцем.

Так вот как раз, чтобы до этого не доводить и вообще просто не портить себе настроение видом отвратительной ржавчины на том месте, откуда собрался извлекать вкусняшки на ужин, крышки и смазывают маслом.

Если решите последовать этому хорошему опыту, имейте в виду, что особо тщательно нужно смазывать там, где метал крышки стыкуется со стеклом банки.

Кстати, это способ применяли ещё наши прабабушки, а сегодня, кто практикует такое занятие из представителей более молодых поколений заменяют смазывание крышек маслом их заклеиванием скотчем. Так и эффективность выше, и банки из рук не выскакивают — нескользкие у них крышки потому что.

Ранее мы рассказывали, как заготовить на зиму овощной салат «по-краснодарски» — идеальная закуска.