Жарим мясные «соломоны»: название «импортное», а вкус отечественный — пальчики оближешь

«Соломоны» — это, по-нашенски, отбивные

Предлагаемый сегодня автором блога «Готовим с Калниной Натальей» рецепт приготовления мяса под названием «соломоны» — из разряда «и на ужин что-то сварганить по-быстрому, и гостям предложить не стыдно».

В принципе, это обычные отбивные, пожарить которые можно хоть из свинины, хоть из говядины, и курица с индейкой тоже получатся отлично.

Способ приготовления, что интересно, — также до боли знакомый и родной, можно сказать, классический, а потому, немудрено, что гарантировано вкусный.

Итак: мясное филе нарезаем на ломтики толщиной в 5-7 мм, отбиваем каждый с обеих сторон, обваливаем в картофельном крахмале, смачиваем с двух сторон в соевом соусе и жарим на растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подавать лучше горячими с практически любым гарниром.

Ранее мы делились рецептом картошки по-флотски.

Поделиться в соцсетях:

Александра Меркулова