1 маленький секрет — и мясо получится бесподобным: готовим свинину по-охотничьи
Интересное Сегодня, 19:30
Так вы точно ещё не готовили
Автор канала «Смотреть. Есть. Пить.» рассказала про необыкновенный рецепт свинины, в котором используется один очень неожиданный ингредиент. Именно благодаря этому ингредиенту мясо получается идеальной текстуры и вкуса. И этот ингредиент… Водка!
Список продуктов: 600 гр. свинины (шея/лопатка), водка — 50-70 мл, лук — 2 шт., чеснок — 2-3 зуб., томатная паста — 2 ст. л., горчица — 1 ч. л., мёд — 1 ст. л., 1-2 лаврушки, паприка, растительное масло, соль, перец.
Свинину режем на порционные кусочки и обжариваем на большом огне, пока мясо не подрумянится. Добавляем нарезанный лук и жарим, пока он не станет прозрачным. Сразу вливаем водку и ждём пару минут, пока выпарится.
Теперь добавляем мёд, томатную пасту, горчицу, чеснок через пресс, лавровые листы и специи. Всё перемешиваем, заливаем воду, чтобы она покрывала всё мясо, и тушим на маленьком огне минут 40-50.
Ранее мы делились рецептом сочной закуски из варёного мяса.
Другие новости
Громко сморкаются и не уходят в декрет: 3 привычки немецких женщин, от которых у россиянок волосы встают дыбом
Включай логическое мышление: математическая головоломка со спичками
Всё хорошо, что в меру: что будет, если превысить норму белка в пожилом возрасте
Голубика на зиму: замораживаем ягоду, чтобы она была как свежая
Уберите скалку подальше: как готовят осетинские пироги — секрет нереально тонкого теста
Выберите правильную траекторию разворота: подавляющее большинство водителей ошибается
Собака съела трубчатую кость: что делать в такой ситуации — экстренная помощь до визита к ветеринару
Массовая блокировка банковских счетов: почему так происходит и стоит ли волноваться
Альтернативное растительное молоко: так ли оно хорошо на самом деле — диетологи отвечают
Прекратите так делать — если не хотите стать врагом для своей собаки: 5 запретов для хозяев
Загадочная смерть великого боксёра: несчастный случай или убийство — до сих пор неизвестно
