Опасная каша: Россельхознадзор нашел нарушения в питании в свердловских больницах
Проверки показали, что в свердловских больницах питание не всегда качественное
Пациенты свердловских стационаров могут столкнуться с опасными продуктами в диетическом меню. Россельхознадзор нашел некачественную еду в больницах Екатеринбурга, Нижнего Тагила и других уральских городов: больных кормили не по ГОСТу.
Служба ветеринарного и фитосанитарного надзора побывала с плановыми проверками в больницах в прошлом году. И оказалось, что большая часть обедов и ужинов, которыми кормили пациентов, некачественная. Более того, еда небезопасна.
Особенно часто такую еду приносили больным в стационарах.
Делались пробы, и 8 из 28 образцов по показателям качества не соответствовали требованиям законодательства. Обычно подобные нарушения говорят о том, что закупщики экономят на качестве продуктов.
При этом в больницах пациентов кормят только диетической едой. Обычно это стол номер 4 или 5. В таком меню всегда есть каши, супы, кисели, мясо и рыба — только отварные, овощи, запеканки.
