Можно вместо кофе: лучшее время, чтобы выпить костный бульон

Берём на заметку

Я очень люблю костный бульон. При первой же возможности его пью, конечно, если только он готовится дома. Такой насыщенный, с особым вкусом. И в нём ещё много коллагена и минералов.

А вы знали, что костный бульон может заменить кофе с утра? Исследование, опубликованное в журнале Medicina, говорит об этом.

В нём есть глутамин, который укрепляет слизистую желудка и снижает воспаление. А ещё белок, с которым вы наполняетесь энергией без резких скачков сахара.

Такой бульон нужен тем, кому не до завтраков или кто страдает от дискомфорта в желудке. Не успеваете поесть утром — просто выпейте тёплый бульон, и вы уже подзарядились. Бульон поможет перебить чувство голода. Нет лишних калорий и перегрузки для желудка.

Всё-таки не зря, когда мы простужались в детстве, нам давали бульон попить. Аминокислота глицин в его составе снижает температуру тела и улучшает качество сна. Глицин уменьшает дневную усталость.

Чтобы не тратить время на его приготовление каждый раз, можно просто сварить бульон и заморозить его в специальных формах. Потом просто разогреваете в любое удобное время.

Информация справочная. Не заменяет консультацию врача при проблемах с ЖКТ