Обжариваем, разбавляем водой, добавляем специи: простой соус для макарон

У хозяек часто так бывает, что после трудного дня нет никакого желания ещё пропадать на кухне за готовкой. И при этом вся семья всё равно ждёт ужина. Для таких случаев идеален простой рецепт макарон с соусом.

Приготовление соуса

Стартуем с того, что лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем томатную пасту и сметану, разбавляем водой до нужной консистенции.

И очень важный момент — в самом конце добавляем тёртый чеснок и горчицу. Провариваем ещё пару минут, солим, перчим, соединяем с отваренными макаронами.

Вариации и итоговый вкус

Базовый список ингредиентов легко адаптировать под то, что есть в холодильнике. Добавьте кусочки варёной курицы или тушёные овощи — будет сытнее.

Но даже в при стандартном варианте этот соус придаёт блюду особый вкус. Получается не просто сытно, но и вкусно, и с особым привкусом за счёт чеснока и горчицы.

Ранее мы рассказали, как приготовить лепёшки по-кавказски.