Взбиваем, замораживаем и едим: домашнее мороженое без сахара и искусственных добавок

Ещё немного, и солнце начнёт припекать на полную мощь. И мороженое становится едва ли не самым ходовым продуктом. И вот его можно приготовить самому, что и предлагаю научиться делать заранее.

Ингредиенты и подготовка бананов

Итак, будем готовить мороженое из бананов и ягод. Понадобятся два спелых банана, стакан замороженных ягод и, по желанию, половина стакана йогурта без сахара.

Банан режем кусочками и обязательно замораживаем. Это важно для плотной текстурной консистенции.

Приготовление и подача

В блендер отправляем замороженные бананы, ягоды и йогурт. Взбиваем до однородности. Если хотим более кремовую структуру, добавляем ещё йогурта. Вот и весь процесс приготовления.

Мороженое можно подавать сразу, но лучше отправить на час в холодильник для более плотной консистенции. Банан даёт мягкую сливочность, ягоды — приятную кислинку и яркий аромат. И очень важно, что мы не используем сахар.

Ранее мы рассказали, как приготовить творожные кексы на рисовой муке.