Круче тортов и пирожных: нежный «Торфяной» пирог за 40 минут

Вкуснятина своими руками

Если вам наскучили обычные пироги, попробуйте приготовить пирог под названием «Торфяной». У него творожная основа, а сверху и снизу он посыпан нежной шоколадной крошкой.

Для приготовления теста понадобится: 300 гр. муки, 200 гр. сливочного масла, 30 гр. какао, 120 гр. сахара. Для начинки: 500 гр. творога, 4 яйца, 10 гр. ванильного сахара, 100 гр. сметаны, 30 гр. картофельного крахмала, 180 гр. сахара.

Все сухие продукты для теста смешиваем ложкой, добавляем мягкое масло и перетираем руками в крошку. Сразу часть крошки распределяем по форме, делая дно и бортики.

Смешиваем все продукты для начинки и взбиваем блендером. Выливаем начинку на основу из крошки, а сверху присыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем 40 минут на 180 градусах в разогретой духовке.

Ранее мы делились рецептом быстрого пирога из 5 продуктов.