Свердловские аграрии готовятся к рекорду по выпуску молока к 2030 году

Свердловские животноводы рассчитывают выйти на рубеж в один миллион тонн цельного молока в год к 2030 году, сообщили в правительстве региона. Соответствующее стратегическое поручение аграриям дал губернатор Денис Паслер. Программу масштабного роста отрасли продемонстрировали в Екатеринбурге, где открылась Межрегиональная агропромышленная выставка УрФО.

«Чтобы выполнить эту задачу, в Свердловской области возводят новые фермы и обновляют существующие площадки, укрепляют племенную базу и замещают иностранные технологии. Зарубежных телят крупного рогатого скота мы прекратили завозить еще десять лет назад. Теперь уральский край полностью закрывает свои нужды и отправляет ценный племенной материал в соседние субъекты Федерации. По валовому надою мы уверенно удерживаем лидерство на Урале», — подчеркнул первый заместитель губернатора региона, возглавляющий областное министерство промышленности и науки, Алексей Шмыков.

Шаньги от вип-гостей и экспортные перспективы

По результатам 2025 года хозяйства Среднего Урала суммарно надоили 887,2 тысячи тонн молочного сырья. Достижения переработчиков представили на стенде региона: посетители смогли оценить уральскую кисломолочную продукцию, творог, масло и сыры местного производства.

Экспозицию осмотрели полномочный представитель Президента России в округе Артем Жога, заместитель руководителя федерального Минсельхоза Роман Некрасов и главы уральских регионов. В первый день участники форума присоединились к мастер-классу местных кулинаров и приготовили традиционные уральские шаньги в честь Международной недели «Народы России», объявленной Президентом РФ Владимиром Путиным. Выставка продолжит работу до 29 октября: площадку посетили делегации АПК из 22 российских субъектов, а также партнеры из Казахстана, Белоруссии, Таджикистана, Турции и КНР в русле нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».