Проще уже некуда: пирог-пятиминутка из того, что есть — гости уплетают за обе щеки
К чаю — самое то
Выпечка — это обычно очень трудоёмкий процесс, который требует определённых навыков и хотя бы нескольких часов времени… Но не в этом случае. Сегодня приготовим очень простой ягодный пирог. Кстати, ягоды для него даже не надо размораживать!
Ингредиенты: 2 яйца, по стакану (250 мл): кефира, сахара, манки и муки, 100 мл растительного масла, 10 гр. разрыхлителя, щепотка соли, 300 гр. замороженной клубники (или любых других ягод), 1 ст. л. крахмала.
В миску разбиваем яйца, подсаливаем, всыпаем сахар и добавляем манку и кефир (тёплый). Перемешиваем и оставляем смесь, чтобы манка набухла. В это время застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой.
В тесто вливаем масло, всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто и переливаем в форму. Клубнику смешиваем с крахмалом прямо в замороженном виде и выкладываем в тесто. Выпекаем в разогретой духовке полчаса на 180 градусах.
Ранее мы делились рецептом простейшего пирога без яиц.
