Расхватают за пару минут: так помидоры вы ещё не готовили — обязательно попробуйте

Все будут в шоке от того, насколько это вкусно

На застольях часто подают самые разнообразные закуски, например из овощей. Но у некоторых хозяек совершенно нет времени часами стоять и что-то жарить, парить, резать… А что, если мы скажем вам, что существует закуска, которая требует минимум усилий, а получается невероятно вкусной? Давайте приготовим.

Понадобится: килограмм помидоров, 4 болгарских перца, большая головка чеснока, пучок кинзы, пучок петрушки, 2-3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1-2 ст. л. уксуса 9%.

Овощи и зелень хорошо промываем. Чеснок с перцем чистим и перец нарезаем на крупные куски. Измельчаем их в блендере до однородности или очень мелко рубим ножом. Добавляем в пюре сахар, соль, уксус и масло.

Можно добавлять специи от себя, главное — чтобы маринад получился ярким, с лёгкой кислинкой. Зелень мелко рубим и отправляем к маринаду. Помидоры нарезаем на толстые дольки (обязательно толстые) и выкладываем в маринад слоями, он должен покрыть все кусочки.

Убираем в холодильник часов на 5, а лучше вообще на ночь. Вкусы перемешаются, помидорки пропитаются, и вы получите идеальную вкуснейшую закуску.

Ранее мы делились рецептом яркой закуски из свёклы.