Шоколадно-банановый мини-торт за 10 минут: экспресс-десерт без капли муки

Для знающих толк в сладком

Когда хочется сладкого к чаю, а стоять у плиты и долго возиться с тестом лень, я сразу ж вспоминаю про этот рецепт. Самое интересное, выпечка абсолютно без грамма муки, особенно актуально тем, у кого аллергия на муку или мучное.

Для приготовления торта вам потребуется:
1. банан — 1 шт.;
2. яйцо — 1 шт.;
3. шоколад — 100 г.;
4. греческий йогурт или творожный сыр — 100 г.;

Возьмите глубокую посудину, которую можно использовать в микроволновой печи. В ней мы и будем делать весь десерт. Очистите банан, положите в миску и разомните вилкой до состояния пюре. Туда же добавьте яйцо и перемешайте массу до получения однородной.

Размельчите плитку шоколада. Примерно 30 граммов растопите в микроволновке или на водяной бане. Перелейте жидкий шоколад к банану с яйцом и ещё раз хорошо перемешайте. Жидкое тесто готово. Поставьте миску в микроволновку на 3–5 минут, при мощности 650 Вт. Если микроволновки нет, то можно будет запечь в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 7–10 минут.

Достаньте готовый корж. Прямо в форме, не вынимая его, смажьте верхушку греческим йогуртом или творожным сыром. Сверху можно добавить немного сахарной пудры или сиропа. Растопите оставшиеся две трети шоколадки и аккуратно вылейте сверху на крем и разровняйте ложкой.

Уберите форму в холодильник буквально на 5 минут. Десерт готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить наполеон за 15 минут.