Драники готовлю только так: получаются сочными и сытными — такие вкусные, что язык можно проглотить

Рецепт сытных, сочных и вкусных драников по-чешски

С хозяйками поделились рецептом драников по-чешски. Получаются сочными, сытными и вкусными. Идеальный вариант и на ужин, и в качестве перекуса.

Для приготовления блюда нам потребуется: картофель — 0,5 кг; квас или вода — 100 мл; лук — 1 шт.; бекон — 100 г; мука — 80 г; яйцо — 1 шт.; растительное масло — 2 ст. ложки; соль, перец — по вкусу.

Сперва моем, чистим и натираем картофель на терке. Отжимаем лишнюю жидкость, вбиваем яйцо и размешиваем.

Бекон мелко нарезаем: кубиком или соломкой. Лук крошим. Все добавляем к картофелю. Всыпать соль, перец по вкусу. Наливаем квас или воду, перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и всыпаем к картофелю. Размешиваем до однородности.

Разогреваем масло в сковороде. Выкладываем тесто ложкой и обжариваем драники с каждой стороны до золотистости.

Ранее мы публиковали рецепт необычного сочетания драников и кабачков — кабадраников.

Поделиться в соцсетях:

Дмитрий Новиков