Еда для мозга: 5 продуктов, несущих опасность — от потери памяти до инсульта

Враги здоровья

Наш мозг — очень важный орган, который управляет всем в нашем теле. К сожалению, то, что мы едим каждый день, может сильно влиять на него, и даже увеличивать риск серьёзных заболеваний, таких как инсульт, рассказывает нутрициолог Игорь Ботоговский.

Есть продукты, которые, хоть и вкусные, могут быть вредны для здоровья. Например, фастфуд, чипсы и сладкая газировка. Они почти не содержат полезных веществ, зато в них очень много сахара, соли и вредных жиров.

Если такие продукты составляют значительную часть нашего рациона, то наш мозг может начать стареть быстрее, а риск проблем с памятью и инсульта увеличивается. Вместо чипсов лучше съесть горсть орехов, а вместо сладкой газировки — выпить обычной воды с лимоном.

Также стоит быть осторожнее с белым хлебом, выпечкой и разными сладостями. Они быстро превращаются в сахар в крови, вызывая резкие скачки. Если вы любите такие продукты, попробуйте заменить их на цельнозерновой хлеб, гречку или киноа.

Полуфабрикаты, готовые соусы и консервы часто содержат слишком много соли. Соль повышает давление, а это плохо для сосудов мозга. Лучше готовить самим и использовать больше трав и специй для вкуса.

Маргарин, торты и жареная еда могут содержать вредные трансжиры. Они повышают уровень «плохого» холестерина. Внимательно смотрите на состав продуктов, и избегайте тех, где есть «гидрогенизированные масла».

И, конечно, алкоголь. Даже если пить его не очень много, он может нарушать кровообращение в мозге и вымывать важные для памяти минералы. Лучше всего пить алкоголь очень редко и в небольших количествах.

Ранее мы рассказывали, как пестициды и антибиотики попадают в мёд.