Еда в Кыргызстане: почему там мясные блюда гораздо вкуснее, чем в России — ответ на поверхности

Чтобы это понять, нужно попробовать

О том, какая на вкус еда в Кыргызстане, и какое тому логичное объяснение, рассказывает автор портала «Макс Путешествует».

Киргизы, переехавшие жить в Москву, уверяют, что тут нет такой на вкус еды, как дома. Да, в хороших национальных заведениях общепита можно найти очень приличные бешбармак, плов, лагман и другие блюда, но они всё равно будут сильно отличаться от тех, что готовят на их родине.

Главный секрет этого различия — совсем другое мясо.

В Кыргызстане бараны и коровы пасутся в горах, на воздухе, и питаются натуральной зеленью, поэтому их мясо не сравнить с тем, которое можно купить у нас, в России, не то чтобы в сетевом магазине, а даже у фермеров. Именно из-за таких условий выращивания у баранины и особенно её курдючного жира нет специфического запаха, без чего в нашей стране такого продукта практически не встретишь.

Конечно, еду в России нельзя назвать плохой, но качество мяса всё же очевидно ниже и именно по указанной причине.

Если кому-то от этого будет «легче», то, например, в Норвегии продукты вообще как искусственные — совершенно без вкуса и запаха.

Ранее мы рассказывали о настоящем «английском завтраке».