Есть и не толстеть: французский подход к питанию — всегда по чуть-чуть и никаких перекусов

Еда в компании снимает стресс

Французский стиль питания — это гармоничное питание, о котором нам твердят диетологи. Только в этой стране — это стиль жизни, пишет «INMYROOM».

Всем известна изысканность французской кухни, необычные десерты, а также стройность француженок. Все дело в режиме и подходу к питанию. Прежде всего, никаких перекусов.

Еда во Франции — это не гонка за вкусным, это поддержание здоровья. Именно поэтому здесь не приняты перекусы — многочисленные бистро рассчитаны на туристов. Основной прием пищи — обед, который длится час, ужин — полтора часа. Завтрак обязателен, хотя и формален — бутерброд.

Французы любят ужинать с гостями, друзьями, большой семьей. Сходить на ужин — означает буквально поесть с бокалом хорошего вина. Медленный прием пищи за разговорами позволяет быстрее насытиться и предупреждает переедание.

Коренные французы едят сезонную еду — зимой цитрусовые, летом -ягоды. Это позволяет питаться сообразно природным циклам. А в тарелке всегда царит достойное разнообразие. Лучше всего, но помалу, чем огромная тарелка чего-то одного.

Именно поэтому здесь еще не вымерли лавочки зеленщиков, мясников и булочные. Есть особая изысканность в том, чтобы пройтись за утренним круассаном, а не заказать 20 кг из супермаркета.

Движение, прогулки пешком — это обычное дело. Французы много ходят — это и прогулки, и подъем по лестнице. Малоэтажная застройка без лифтов не оставляет выбора.

На такой режим питания в спешке перейти не получится. Нужно системно перестраивать свои привычки. Начните с ужина — ешьте долго, вдумчиво и без гаджетов.

Вы удивитесь, насколько меньше вы съедаете. Введите за правило завтрак. Измените свое отношение к еде — и изменится ваша жизнь.

Ранее мы писали, как есть меньше — японское исследование.