Воюете с яйцами — расскажем, как варить правильно: больше не потрескаются

Справится даже первоклассник

Вареные яйца — простое и практичное блюдо, источник легкоусвояемого белка. Сварить яйца на завтрак по силам даже школьнику, но многие жалуются, что скорлупа в процессе варки трескается. На портале вопросов mail.ru пользователи делятся следующими практическими советами.

Достаньте яйца из холодильника заранее, не кладите их в воду ледяными. Контраст температур непременно приведет к потрескиванию скорлупы.

Не допускайте бурного кипения. Яйца должны вариться на умеренном огне от 2 до 10 минут на ваш выбор.

Варите яйца по таймеру. Это современный гаджет сохранит вам нервы и силы, а блюдо убережет от резинового вкуса и потемнения белка.

Есть мнение, что можно подсолить воду, и яйца останутся целыми при любой варке. Однако на личном опыте он не выдерживает проверки на прочность.

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить фасоль.