Яйца тоже можно замораживать: рассказываем, как правильно это сделать — продлеваем срок годности продукта и экономим деньги
Интересное 02.10, 15:36
Храниться замороженные яйца могут до года
Про то, что в морозилке можно хранить варёные яйца, знает большинство, но вот то, что замораживать можно ещё и сырые… Единицы. А так и правда можно, и автор канала «Едим Дома» объяснил, как сделать это правильно.
Заморозка позволяет значительно продлить срок годности продукта и избежать лишних отходов. Так как правильно хранить сырые яйца в морозилке? Не стоит просто засовывать туда всю упаковку с яйцами — так скорлупа треснет, и всё растечётся.
Перед заморозкой лучше всего разбить яйца в миску и немного их взбить до однородности. Затем разливаем массу по формочкам для льда, и уже только после этого кладём в морозилку. С помощью такого способа яйца можно хранить от 4 месяцев до года. После разморозки из них можно приготовить омлет, суфле или безе.
Если вам надо заморозить отдельно желтки, то их надо предварительно смешать с сахаром или с солью, чтобы они не загустели. Обычно на 4 желтка добавляют 1.5 ч. л. сахара или 1/8 ч. л. соли. Если желтки нужны для десертов, добавляйте сахар, а если для чего-то другого — соль.
Ранее мы делились рецептом пышного омлета.
Другие новости
В 88 выглядеть на 50 — как сохранить осанку: упражнение «Маятник» — позволит ногам стать сильнее
Не взбиваю и лью меньше молока — как приготовить пышный омлет: блюдо, хоть и элементарное, но «капризное»
Долой боль в суставах: 4 простых шага в питании изменят вашу жизнь — снизить уровень мочевой кислоты можно и без лекарств
Долгие ноющие боли слева — панкреатит: как проявляется болезнь — больная поджелудочная железа
Огурцы «отжать», ножи смазать растительным маслом — готовим «Оливье»: получится как в ресторане
Новый год в одиночестве — не приговор: как устроить идеальный вечер для себя — кайфуйте без оглядки на остальных
«Бьюти-подарки» — какую косметику можно подарить: сложный выбор — без намёка на возраст и прыщи
Многодетная мама — Агата Муцениеце родила третьего ребёнка: это девочка — ещё одна девочка в семье
«Были стычки, я убегала» — признания молодой жены Игоря Николаева: Юлия Проскурякова рассказала об отношениях с мужем
Может оказаться поздно — как понять, что кишечник даёт сбой: 5 признаков — когда надо срочно идти к врачу
Бабочки поселятся в груди после 5 декабря 2025 года: 4 знака зодиака встретят настоящую любовь — жизнь изменится
