Идеальный баланс простоты и результата: готовим ароматные воздушные лепёшки — накормят всю семью

Этим лепёшкам нет равных

Этот рецепт здорово выручает, когда времени и сил не остаётся, но семью кормить надо. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом ароматных и вкусных лепёшек, которые готовятся за 30 минут без лишних заморочек.

Ингредиенты: 400 мл кефира комнатной температуры, 600-650 гр. муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла.

Сначала смешиваем в глубокой миске кефир, яйцо, сметану, соль, растительное масло и соду. Венчиком перемешиваем и частями вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немножко липким.

Накрываем миску полотенцем и оставляем постоять минут 15. Далее тесто обминаем и разделяем на 12-15 частей, каждую часть скатываем в шарик, а потом раскатываем в лепёшку. На сковородке разогреваем растительное масло и на среднем огне жарим с обеих сторон до золотистости.

Ранее мы делились рецептом шарлотки на сметане.