Идеальный омлет: 3 хитрости в приготовлении — они решают всё
Интересное 08.10, 06:00
Что делать, чтобы блюдо не оседало и было реально вкусным?
Омлет — это один из самых распространённых завтраков, и многим хозяйкам хочется усовершенствовать свои навыки его приготовления. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала про 3 лайфхака, которые помогут сделать блюдо пышным, вкусным и очень нежным.
На 4-5 яиц используйте где-то 200-250 мл молока, а на 1 яйцо понадобится около 1 столовой ложки (максимум 1.5). Иногда молоко разводят водой — для более воздушной и нежной консистенции. Важно выдерживать такое соотношение, в противном случае омлет может упасть.
Чтобы омлет не падал, очень важно не взбивать его. Просто разбиваем яйца в ёмкость, добавляем молоко, солим и вилкой/венчиком/лопаткой перемешиваем до однородной консистенции. А ещё лучше использовать сковороду с высокими бортиками.
И последнее — важно хорошо разогреть сковородку, но при этом она не должна быть чересчур горячей. Яичная смесь должна быстро стать плотной, однако омлет не должен моментально поджариться. В общем, в этом деле нужен баланс.
Ранее мы рассказывали, как пожарить глазунью на воде.
Другие новости
Гений внутри — ждёт своего часа: реши головоломку — докажи, что ты способен на большее
Панорамные окна, скульптура и минимум декора: как живёт известная телеведущая Ксения Собчак — роскошный минимализм
Секреты чистоты дома: натираем огурцом зеркало — и ещё 3 лайфхака для блестящих результатов
Дорого-богато: как выбрать ткань для штор, чтобы преобразить интерьер — стильно, практично, красиво
Пальто на зиму-2026/26: как выбрать, чтобы выглядеть самой стильной и женственной — 4 важных нюанса
Грохот и прыжки: почему ваша новая стиралка решила устроить концерт — неожиданные секреты её поведения
Нежность и экономия — 2 в 1: секрет рассыпчатого печенья на растительном масле, от которого текут слюнки
Красивое старение — ваш главный аксессуар: советы экспертов по созданию безупречного образа после 60
Постоплата на АЗС: от привычной предоплаты к новой реальности — как это работает и зачем нам это нужно
Юрий Леонидович Брежнев: как сложилась судьба сына генсека ЦК КПСС — отказался от политики и занимался торговлей
«Все вы гниль и отбросы»: Лориса Долина в очередной раз показала свой характер — и публично оскорбила подписчиков
