Идеальное тесто для пельменей и вареников: простой рецепт на горячей воде — как добиться упругой и эластичной текстуры
Интересное 27.09, 12:00
Рецепт с горячей водой
Любите домашние манты, пельмени и вареники, но каждый раз что-то идет не по плану и вы получаете непонятную массу? Значит с вашим тестом явно что-то не так. Сегодня команда редакции «Би-Порт» поделилась лучшим рецептом.
Для приготовления идеального теста нам понадобится: 3 стакана муки, яйцо, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла и стакан горячей воды.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, а после быстро вмешивая добавляем горячую воду. В результате у вас должно получиться тугое и однородное тесто.
Для наиболее сливочного вкуса воду можно заменить горячим молоком. Такое тесто идеально подходит для приготовления сладких вареников, например, с творогом, вареньем или фруктами.
Когда тесто будет вымешано до однородности, его необходимо скатать в шар, сложить в пакет или пищевую пленку и отложить на 20 минут отдохнуть. После чего можно переходить к лепке самых вкусных домашних блюд.
Однако перед самой лепкой тесто следует повторно хорошенько промять, чтобы оно не было липким и вязким, а приобрело необходимую консистенцию для простой работы с ним.
Ранее рассказали, как приготовить вкусные чебуреки за 20 минут без возни с тестом
Другие новости
Не покупайте, пока не прочитаете: 3 модели авто — которые докажут вам, что даже за большие деньги можно получить «полное корыто»
Серебряное ожерелье России: какие субъекты входят в маршрут — и что можно посмотреть
Откроется вся правда: 3 знака Зодиака увидят вещие сны в ночь с 5 на 6 ноября — сновидения подскажут путь к победе
Новый сезон — новые правила стиля: топ-5 цветовых комбинаций осени, которые заставят всех обернуться на вас
Советская антиклещевая машина: как она работала — и почему её поломка привела к беде
Сорняки теперь не прорастут: 3 способа закрыть дорожки между грядок — бюджетные варианты
Кошмар для обуви и шин — якорец: растение-колючка — ядовит для животных и пробивает всё на своём пути
Провода «убежали» в стену: подключаем розетку просто — без замены всей проводки
Хранители уюта и воспоминаний: что подарить Ракам на Новый год — презент с заботой
Время действовать: после 4 ноября этот знак блеснёт идеями и совершит прорыв в работе — сил будет хоть отбавляй
Нашлась всё-таки на мышей управа: средство такое, что никогда не подумаешь, да к тому же — копеечное и в каждой аптеке
