Идеальное тесто для пельменей и вареников: простой рецепт на горячей воде — как добиться упругой и эластичной текстуры
Интересное Сегодня, 12:00
Рецепт с горячей водой
Любите домашние манты, пельмени и вареники, но каждый раз что-то идет не по плану и вы получаете непонятную массу? Значит с вашим тестом явно что-то не так. Сегодня команда редакции «Би-Порт» поделилась лучшим рецептом.
Для приготовления идеального теста нам понадобится: 3 стакана муки, яйцо, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла и стакан горячей воды.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, а после быстро вмешивая добавляем горячую воду. В результате у вас должно получиться тугое и однородное тесто.
Для наиболее сливочного вкуса воду можно заменить горячим молоком. Такое тесто идеально подходит для приготовления сладких вареников, например, с творогом, вареньем или фруктами.
Когда тесто будет вымешано до однородности, его необходимо скатать в шар, сложить в пакет или пищевую пленку и отложить на 20 минут отдохнуть. После чего можно переходить к лепке самых вкусных домашних блюд.
Однако перед самой лепкой тесто следует повторно хорошенько промять, чтобы оно не было липким и вязким, а приобрело необходимую консистенцию для простой работы с ним.
Ранее рассказали, как приготовить вкусные чебуреки за 20 минут без возни с тестом
Другие новости
Уникальный выходной — 28 сентября: день интуиции и творчества — как провести его в гармонии и избежать необдуманных трат
Пентхаус Сати Казановой: «уютную историю» своей квартиры певица «написала» сама — получилось на 5+
Осторожней с выбором закуски под водочку: с чем не нужно её сочетать — 5 любимых, но вредных для этого блюд
Троллинг мошенников может обернуться печальными последствиями: почему лучше не развлекаться, а сразу бросать трубку — история мести от злоумышленника
Голову ломаем — спички собираем: покажи свой IQ за 20 секунд и победи великих математиков
Будущее откроет новые возможности: астрологи назвали главных счастливчиков в конце сентября — им повезёт больше остальных
Как избавиться от собачьих «приветов» под своим забором: просто, действенно, бесплатно – делимся лайфхаками
Звезды сулят безоблачное счастье: какие знаки Зодиака станут настоящими баловнями Судьбы — изменения начнутся 27 сентября
Огородники массово избавляются от гортензий в саду: 5 весомых поводов это сделать — практические и климатические
28 сентября — день гармонии и финансовой удачи: как провести его с пользой для отношений и кошелька
Пастернак — самый недооценённый корнеплод: 5 причин посадить его в своём огороде
