Капуста, которая не подведёт зимой: 3 надёжных сорта для идеального урожая — и в борщ, и в салат

В ноябре самое время подвести итоги огородного сезона, а также спланировать посадки на будущее. Например, когда капуста уже собрана и сложена в погреб, пора оценить, какие сорта проявили себя лучше всего.

Интересно, что разница в размерах кочана может быть очень сильной — до 6 раз. Всё зависит от правильно подобранного сорта, пишет автор канала «Идеальный огород».
Чаще всего опытные садоводы делят капусту по весу кочанов. Так, компактные (до 5 кг) удобны для городских условий, средние — идеальны для квашения, а крупные экономят место в погребе.

Среди надёжных сортов специалисты выделяют Слава Грибовская (1,5–2,5 кг), Агрессор F1 (2,5–4 кг) и Каменная голова (3–4 кг).

Маленькие кочаны особенно удобны для хранения в квартирах, поскольку их легко разместить на балконе или в ящике. Одного среднего вилка вполне хватает, чтобы на неделю приготовить борщ и салаты.

Ранее мы рассказывали, как замариновать капусту за 2 часа.