Картофельные лепёшки на сковородке: вкуснятина с хрустящей корочкой — когда хочется чего-то «эдакого», но не «замороченного»

Очередное доказательство, что картошка — всему голова

Блюд из картошки — множество великое. Вспомнить только, как, задорно прыгая на морозе, перечисляла лишь некоторые из них главная героиня старого доброго фильма «Девчата» повариха Тося Кислицына! А вот «картофельных лепёшек на сковородке» в числе Тосиных вкусняшек как раз и не было, но это — не беда! Их рецептом сегодня делится портал «maru oru».

Для приготовления нам понадобится: варёная картошка, яйцо, немного муки, соль, сыр, зелень и чеснок.

Готовится блюдо очень просто!

В картофельное пюре добавляем яйцо и муку и тщательно перемешиваем.

Из полученного теста вылепливаем по любимому вами размеру лепёшки, и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки на подсолнечном масле.

Лёшки готовы, и подавать их лучше сразу со сковородки!

Да, чуть не забыли: если при приготовлении внутрь положить кусочек сыра, то получится, можно сказать, другое блюдо — ещё вкуснее!

Ранее мы делились рецептом «праздничной» скумбрии — шикарного блюда на новогодний стол.