Котлетки из минтая и кальмара: приготовить проще простого — вкус вас поразит

Это очень вкусно

Мы все знаем, насколько вкусны морепродукты. А представьте, какими из них получатся котлеты. Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» поделился таким рецептом. 

Приступим к готовке. Крошим в миску хлеб небольшими кусочками. Добавляем молоко. Нам потребуется 35 гр нарезанного лука, который обжариваем до золотистого цвета. Через мясорубку пропускаем две тушки кальмара. Повторяем этот процесс. Затем в мясорубку отправляются филе минтая, чеснок, хлеб и обжаренный лук. Полученный фарш солим по вкусу, добавляем перец и вновь перемешиваем. 

Формируем котлетки, обволакивая их мукой. Прожариваем их с двух сторон, после чего перекладываем на противень. Отправляем в духовку при температурном режиме 160 градусов на пять минут. 

Обжариваем на растительном масле лук, порезанный полукольцами. Солим и добавляем яблочный уксус. Далее лук надо обжечь газовой горелкой. Тарелки смазываем сметаной, после чего укладываем котлетки, на которые укладываем лук и посыпаем все копченой паприкой. Приятного аппетита.

Ранее мы вам рассказали рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке. 

Фото: Соцсети