Меню для пикника: 3 лучших блюда от шеф-повара — как заменить шашлык на минтая и сделать бутерброды с икрой
Интересное Сегодня, 16:46
Идеальный пикник без шашлыка.
У вас намечается пикник, а шашлык уже приелся и хочется как-то обновить меню? Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал как сделать все быстро и со вкусом.
Заниматься заготовками дома не нужно. Просто идем в магазин или на рынок и покупаем: минтай (в брикетах), картофель, томаты, огурцы малосольные или свежие, печень минтая, укроп, зеленый лук, сливочное масло, соль, перец, лимонный сок, красная икра, растительное масло.
А теперь приступим к приготовлению нашего вкусного обеда или ужина. Первым делом берем картошку, заворачиваем ее в фольгу и закапываем в тлеющие угли. Готовиться она будет долго — минут 30-40, поэтому оставляем ее наедине и переходим к следующему блюду.
На решетку выкладываем филе минтая, взбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим, взбрызгиваем лимонным соком и отправляем на мангал.
Теперь подготовим закуски. Первым делом нарежем наши овощи: помидоры и огурцы и слегка их присаливаем. Следом за ними открываем банку с печенью минтая, выкладываем ее на тарелку и посыпаем зеленым лучком и укропом.
При желании печень также можно взбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.
Теперь нарезаем хлеб, намазываем его сливочным маслом и выкладываем на бутерброд красную икру. А в результате получаем отличный пикник на природе.
Другие новости
Психологический тест: медведь или нож — что вы увидели первым и как это раскрывает ваш характер
Легко отмываем различные домашние поверхности: 4 лайфхака — действительно просто
Готовимся к зимним застольям: маринуем огурцы стерилизацией — очень вкусные и неизменно хрустящие
21 сентября вам пора сменить маску: как проявить тепло к близким — и почему поддержка важнее прагматизма
Почему рот выглядит не чувственно: причина — малоизвестна, а вполне устранима без всякой «пластики»
Ксения Собчак: «С возрастом я всё больше похожу на мать» — Людмилу Нарусову
Полба: незаслуженно забытое, но очень полезное зерно — отличная альтернатива привычной каше
Амбиции взлетят до небес 21 сентября: почему не стоит бояться своих целей — и как двигаться к мечте маленькими шагами
Уход за стиральной машиной подручными средствами: удаляем накипь и грязь без магазинной химии — дел на копейку
Вольск: что посмотреть в маленьком поволжском городке — от «горных поселков» до панорамных видов с креста
Дозаривания томатов: что важно, чтобы помидоры стали красными, сладкими и мясистыми — 2 главных правила
